Losos na americký způsob
Losos s medovou grilovací směsí připravený na grilu v žádném případě nezklame vaše očekávání. A že je za oknem opět sníh a zima, jak se zdá, se opět vrátila? Nevadí, připravte si jej na grilu v troubě nebo mikrovlnce, bude chutnat výtečně i tak!
Ingredience:
4 porce filetů z lososa,
1 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru,
3 lžíce světlého hnědého cukru,
2 lžíce sójové omáčky,
slunečnicový olej,
4 lžíce hořčice,
2 lžíce másla,
1 lžíce medu,
pepř,
sůl
Příprava:
Filety z lososa osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme odležet. Za mírné teploty rozehřejeme máslo, přimícháme med a cukr a necháme za stálého míchání spojit. Odstavíme z vařiče a do směsi zašleháme 2 lžíce oleje, zázvor, hořčici a sójovou omáčku. Grilovací směs necháme vystydnout a mezitím si rozehřejeme gril na střední teplotu. Odleželé filety potřeme na masité části grilovací směsí a položíme na gril kůží dolů. Grilujeme podle tloušťky filetů 6 až 8 minut, poté rybu obrátíme a grilujeme i z druhé strany, dokud není maso propečené podle naší chuti.
[1] (Alena - WWW) Vloženo 26.03.2008, 19:34:10
Lososa mám v mrazáku, díky za inspiraci.:-).
[2]Alčo, (Mánek - Mail - WWW) Vloženo 27.03.2008, 06:59:36
ať chutná!!! :-).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)