Pstruzi po francouzsku
Nejen rychlá příprava, ale i jedinečná chuť.
Ingredience:
4 pstruzi,
sůl,
mletý pepř,
1 lžíce hladké mouky,
100 g másla,
petrželová nať,
2-3 lžíce vinného octa.
Příprava:
Očištěné ryby na bocích několikrát příčně nařízneme. Osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na pánvi osmažíme na másle na mírném ohni po obou stranách dozlatova. Vyjmeme, necháme okapat tuk, vložíme je do horkého kastrolu a posypeme nasekanou petrželkou. Na pánvi rozpálíme zbylé máslo, odstavíme, vmícháme vařící ocet a ryby přelijeme.
Podáváme s vařeným bramborem.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)