Smažený kapr v trojobalu
Vánoční klasika české kuchyně nemůže chybět. Přesto ji trochu vylepšíme!
Ingredience:
1 kapr,
5 prolisovaných stroužků česneku,
sůl,
2 vejce,
2 dcl mléka,
hladká mouka,
strouhanka,
olej na smažení.
Příprava:
Kapra naporcujeme a do každého kousku masa vetřeme utřený česnek se solí. Maso dáme alespoň na půl hodiny do chladna odpočinout.
V misce si rozšleháme vejce s mlékem. Jednotlivé porce ryby protáhneme moukou, potom namočíme do rozšlehaných vajec a nakonec obalíme ve strouhance. Smažíme zvolna na vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Podáváme s vařeným bramborem nebo klasicky s bramborovým salátem.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)