Zapečený platýs
Platýs má jemné bílé maso a zapečený chutná obzvlášť výtečně.
Ingredience:
1 kg filetů z platýse,
4 dcl mléka,
hladká mouka,
1 dcl smetany 33%,
2 dcl světlého 10°piva,
3 žloutky,
nasekaná zelená petrželka,
1 rovná lžíce mletého cukru,
pepř,
sůl,
olej na smažení.
Příprava:
Do filet vetřeme sůl a pepř, vložíme do misky a zalejeme mlékem. Necháme odležet 3 hodiny v chladném prostředí. Poté je vyjmeme, osušíme, obalíme v mouce a usmažíme v oleji dočervena.
Pivo řádně metličkou promícháme se smetanou. Žloutky utřeme s cukrem a postupně všleháme do smetany.
Usmažené filety vložíme do zapékací mísy, zalijeme smetanou a zapečeme v horké troubě. Porce ryb posypeme sekanou petrželkou a podáváme s vařeným bramborem.
Komentáře
[1]Platýz (Petr - Mail ) Vloženo 18.11.2007, 19:49:49
.
[2]Petr (Mánek - WWW) Vloženo 19.11.2007, 07:28:50
Mám rád opraváře češtiny, obzvlášť pokud neví, o čem mluví. Děkuji za pokus o opravu, ale je lépe se napřed přesvědčit, jestli je správná. Podle Pravidel českého pravopisu:
platýs ~ platýsa ~ platýse ~ platýsech ~ platýsem ~ platýsi ~ platýsové ~ platýsovi ~ platýsu ~ platýsům ~ platýsy
platýs, -a i -e m., mn. 4. -y i -e, 7. -y i -i
Nebo že by to tam měli špatně? :-o
.
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)