Sumec na paprice
Sumčí maso je tučné a pevné, proto se nejlépe hodí na přípravu gulášů, různých dušených jídel a také na uzení.
Ingredience:
40 dkg sumčího masa,
2 celé cibule,
2 silnostěnné papriky,
1 dl zakysané smetany,
2 lžíce mleté červené papriky,
sůl,
pepř,
1 svazeček petržele.
Příprava:
Na oleji si mírně orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka, načež k ní přidáme nadrobno nakrájenou papriku. Obojí ještě chvíli podusíme, zaprášíme mletou paprikou a zalijeme malým množstvím vody. Potom k zelenině přidáme osolené a opepřené rybí maso a 15-20 minut vaříme. Rybu vyjmeme, šťávu okořeníme solí a pepřem, přisypeme čerstvě nasekanou petrželku, zalijeme smetanou a lehce provaříme. Podáváme s pečivem, knedlíkem nebo těstovinami.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)