Paštika z tresky s lososem
Rybí paštika ozvláštní nabídku pohoštění pro slavnostní okamžiky. Kombinace tresky a lososa určitě zaujme svou chutí.
Ingredience:
0,5 kg filé z tresky,
15 dkg filetu z lososa,
2 dcl smetany,
2 vejce,
mletý kayenský pepř,
sůl,
máslo,
strouhanka.
Příprava:
Tresku pomeleme na paštikové mlecí desce, přidáme vejce, smetanu, pepř, sůl a dobře promícháme. Paštikovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, vložíme polovinu mleté tresky, na ni položíme silnější plátky z lososa a překryjeme zbytkem tresčí masy. Formu přikryjeme pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 40 minut.
Necháme vychladnout a podáváme studené s tatarskou omáčkou a citronovými plátky.
Komentáře
[1]Je to ŇAMKA (piskotka - WWW) Vloženo 17.12.2006, 10:22:37
a to s velkým Ň. Fakt že jo. Včera večer jsem to zkusila a musím ti složit pochvalu. SUPER SUPER A SUPER :-)))
.
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)