Sumec na česneku
Na přání Lorrain si dnes připravíme sumce podle tohoto jednoduchého receptu.
Ingredience:
1 kg filet ze sumce,
4 lžíce oleje,
6 stroužků česneku,
2 pórky,
sůl,
1 vrchovatá lžíce hladké mouky,
2 lžíce másla,
zelená petrželka,
2 dcl rybího vývaru.
Příprava:
Osolené filety krátce osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Přidáme nakrájené pórky včetně zelených listů, drobně nasekaný česnek a lehce orestujeme. Přidáme máslo promíchané s hladkou moukou a podlijeme horkým vývarem. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a provaříme za občasného pohybu pánví asi 10 minut. Porce ryby ozdobíme nasekanou petrželkou. Podáváme s vařeným či opečeným bramborem.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)