Plněné papriky
Jak je vidět, tak použití paprik v kuchyni má dlouhodobou historii i v Austrálii.
Ingredience:
250 g rýže,
400 g mletého masa,
1 cibule (nadrobno nakrájené),
1 stroužek česneku,
pepř a sůl,
1 vejce,
8 paprik,
500 g rajčat (nebo 4 PL protlaku a 2 PL kečupu a 1 hrnek vývaru),
pepř a sůl,
trochu cukru.
Příprava:
Rýži uvlníme ( s 1 1/2 hrnkem vody a špetkou soli, asi 8 min.). Maso s cibulí, pepřem a solí vlníme asi 2x4 minuty.
Smícháme rýži s masem a vajíčkem. Touto směsí naplníme vyčištěné papriky.
Pokrájená rajčata vlníme asi 2x3 minuty. Vmícháme cukr (podle chuti). Omáčku prolisujeme do větší nádoby (nebo smícháme protlak, kečup a vývar), přidáme papriky a vlníme, přikryté asi 12 minut. Necháme 5 minut dojít.
11.01.2007 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
[1] (Bára - WWW) Vloženo 11.01.2007, 12:11:58
Mám docela problémy s vlněním rýže. Ať dám sebevětší nádobu, vždy to velmi vzkypí a po třetím vymývání mikrovlnky při jednom vlnění se pak příště potupně vracím ke klasickému sporáku..
Nebyla by nezištná rada, kde dělám chybu? Díky
.
[2] (possum ) Vloženo 11.01.2007, 13:16:27
Ryze a mnoho jinych veci v mikrovlnce vzkypi (a 'utece'). Proto na tyto veci pouzivame vetsi nadobu. Taky se muze pod nadobu dat ubrousek, ktery pripadne utecene chyti a cisteni je o to jednoduzsi..
[3]Když nemusím "nemikrovlním" :-) (Dolce_Vita - WWW) Vloženo 15.01.2007, 10:29:39
Když už připravovat rýži v mikrovlnce, je třeba při vlastním procesu přípravy asi tak 2x nastavený cyklus přerušit a rýží zamíchat. Já osobně raději dělám rýži na kamnech a nemíchám vůbec. Tento způsob mi přijde nejjednodušší. Jinak na plněné papriky jsem opravdu dostala chuť :-) Díky za inspiraci.
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)