Smažená zmrzlina
"A jako desert bude zítra smažená zmrzlina!" zaperlil jsem takhle v sobotu večer. Usmažit zmrzlinu??? Manželka se synem hleděli, co to na ně zase zkouším a jestli jsem už náhodou nepřišel o rozum docela. Ale co, bláznům se odporovat nemá, že, tak přikývli, že tedy jo a čekali, co se z toho vyklube. V původním receptu se sice dělá ze zmrzliny koule, ale kdo by se s tím patlal. Koupil jsem mraženou roládu s tím, že se aspoň nespotřebuje takové kvantum oleje.
Ingredience:
1 mražená roláda,
1 vejce,
mléko,
hladká mouka,
moučkový cukr,
kukuřičné lupínky (cornflakes),
olej na smažení.
Na ozdobu:
šlehačka,
ovoce.
Příprava:
Z rolády nakrájíme potřebný počet plátků o síle 5 cm. Plátky položíme na talíř vyložený mikrotenovou folií (stačí rozstřihnutý sáček) a dáme řádně zmrazit. Mezitím si z vejce, mléka, cukru a hladké mouky vymícháme dost husté těstíčko a do misky nadrtíme kukuřičné lupínky. Zmrazené plátky rolády obalíme v těstíčku, poté v kukuřičné drti, položíme zpět na mikroten a dáme opět co nejvíce zmrazit. Na pánvi silně rozpálíme vyšší vrstvu oleje a zmražené plátky rychle osmažíme z obou stran dorůžova. Ozdobíme šlehačkou a ovocem.
[1] (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 22.01.2007, 09:29:46
MŇÁM.-)))))))))))))))))))))))).
[2]Jo! (Mánek ) Vloženo 22.01.2007, 10:06:15
Přesně tak dělali! :-DDD.
[3]Teda Manku!!!!!! :-O (possum ) Vloženo 25.01.2007, 11:44:51
Ty corn flakes mi nic moc nerikaji (ani k snidani :-) ), ale pecenej ice cream mam rada. A to, delat to z platku a ne jako kouli je GENIALNI NAPAD! Mas 1* .
[4]Possum, (Mánek ) Vloženo 25.01.2007, 14:55:58
mě ty cornflaky taky nic neříkají, nějak je taky nemusím, ale tady byly úžasný! Sám jsem na to hleděl!.
[5]zmrzlina (Jitka - WWW) Vloženo 09.09.2007, 09:28:41
Ani já nejsem přítelem kukuřičných lupínků. Zkusila bych to obalit do lupínků mandlových.Vyzkouším to a dám vědět..
[6]Jitko, (Mánek ) Vloženo 10.09.2007, 08:47:11
těšíme se na tvoji zprávu, jak dopadla inovace! .
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)