Citronové máslo
Citronové máslo použijeme jako přílohu k pečeným, nebo smaženým rybám. Můžeme je však využít i při výrobě jednohubek se sardinkami, tresčími játry, lososem a podobně.
Ingredience:
200 g másla,
1/2 chemicky neošetřeného citronu,
mletý bílý pepř,
sůl.
Příprava:
Máslo nakrájíme do misky na plátky a necháme změknout. Mezitím si vymačkáme z citronu šťávu a nastrouháme kůru. Obojí vpracujeme do změklého másla, dochutíme solí a pepřem. Máslo řádně utřeme, dáme na čtverec alobalu, srolujeme do válečku a dáme alespoň na hodinu vychladit do lednice.
16.03.2007 • rubrika: Omáčky, dipy, zálivky, marinády, koření •
permalink
Komentáře
[1]Jo jo, (possum ) Vloženo 16.03.2007, 12:37:15
rybi file narychlo v mikrovlnce a na to kolecko ci dve tohodle masla, do ktereho se da krome citronu trochu nasekane (ackoliv lepsi je nastrihane) pazitky. :-) A zase mam o recept min.;-).
[2]Jo jo ;) (DolceVita - Mail - WWW) Vloženo 17.03.2007, 13:45:16
s jarní pažitkou je to lahůdková verse ochuceného másla ;) bylinky v kuchyni vždycky čarujou, mám pro ně slabost. .
[3] ( ) Vloženo 17.03.2007, 17:29:41
.
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)