Holandská omáčka z mikrovlnky
V kategorii omáček ještě chvíli zůstaneme a dnes se podíváme, jak připravit holandskou omáčku s pomocí mikrovlnné trouby.
Ingredience:
2PL másla,
2 žloutky,
sůl a pepř,
1 KL citronové šťávy (nemusí být).
Příprava:
1 PL másla dáme do půl litrové nádoby vhodné pro mikrovlnku a vlníme asi 30 sekund nebo do rozpuštění.
Rozšlehané žloutky vlníme asi 20 sekund. Poté je ještě jednou řádně vyšleháme. Zbytek másla rozdělíme na 3 díly a po jednom všleháme do omáčky. Nakonec vmícháme sůl, pepř a použijeme-li, citronovou šťávu.
2.04.2007 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
[1]Tento recept je senzace ! (DolceVita - Mail - WWW) Vloženo 02.04.2007, 17:01:56
Sice doma moc nemikrovlním, ale takto snadno připravit holandskou omáčku, to prostě nemohu jinak, než zkusit !! Milá possum, za tento recept opravdu moc díky. Snad to zvládnu i já ;).
[2]Není to málo? (Florentyna - WWW) Vloženo 03.04.2007, 00:36:26
Possum, nejsou dvě lžíce másla dost málo na dva žloutky? Já dávám na tři skoro celou kostku másla, všechno se to v pohodě vstřebá a omáčky je celý kotel, vyřádí se na ní nejmíň čtyři až pět lidí. Ale zas je pravda, že ji nedělám v mikrovlnce, leč v robotu..
[3]DolceVita, (possum ) Vloženo 03.04.2007, 12:56:27
neboj, zvladnes! Mikrovlnky se nesmis bat! A kdyz se napoprve nepovede, nenech se odradit!:-).
[4]Flo, (possum ) Vloženo 03.04.2007, 13:00:56
muzes zkusit pridat masla. Mikrovlnku mam rada, mimo jine, proto, ze se nemusi pouzivat ve vareni tolik tuku. Nektera jidla uplne bez. Ne, ze bych byla tak ohleduplna na sve zdravi, ale kdyz muzu odbourat trochu tuku ci cukru.......:-).
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)