Karamelky z mikrovlnky
Karamelky! Vzpomínky z dětství na tu dobrotu, co se tak krásně lepila na zuby a chutnala přímo božsky! Dnes se snad už takové ani nevyrábějí... Pokud tedy chcete svým dětem dopřát také ten požitek, nebo si případně osvěžit své vlastní vzpomínky na dětská léta, právě je ten nejvyšší čas!
Ingredience:
400 g slazeného kondenzovaného mléka,
1 hrnek Dark soft brown cukru,
125 g másla,
2 PL melasy (golden sirup).
Příprava:
Všechny přísady dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku, zamícháme a vlníme 1-2 minuty. Zamícháme. Přikryjeme a vlníme asi 1-2 minuty. Zamícháme a dále vlníme odkryté, celkem asi 10 minut do zhoustnutí. Mícháme každých asi 30 sekund. Pořádně vařečkou promícháme.
Nalejeme do olejem vymazané formy a necháme zchládnout. Naznačíme nožem kostky. Po uplném zchlazení nakrájíme.
[1]Jejda, (Gomba - WWW) Vloženo 06.04.2007, 07:36:35
to vypadá fakticky dobře! Hnědý cukr by doma byl, jen ta melasa ....
[2]Gomba, (possum ) Vloženo 06.04.2007, 11:56:48
melasa je vlastne sladidlo se svou zvlastni prichuti. Nemas-li, vynechej a popripade pridej 1 PL brown cukru. V tomhle receptu se to nepozna. ;-).
[3] ( ) Vloženo 06.04.2007, 16:15:06
.
[4] (marek - WWW) Vloženo 07.04.2007, 09:47:37
to to mám fakt vyndavat, zamíchat a zase zandat:) a jinak se to vyrábí, občas si to koupím :).
[5]Marku, (Mánek ) Vloženo 09.04.2007, 14:22:57
vyndávání a promíchávání je u vaření v mikrovlnce nezbytnost. Že se karamelky stále vyrábějí, to vím, ale nejsou to už ty karamelky našeho dětství! :-DDD.
[6]Marku, (possum ) Vloženo 09.04.2007, 16:14:38
Mas tri moznosti: 1)karamelky si koupit (pak nevim, proc studujes recepty, ono se vlastne vsechno da koupit). 2) delat to na plotne (kde to teda nemusis vyndavat) ale michat musis a hoooodne dlouho. 3) podle receptu, kde sice vyndavas a michas, ale za 10-15 minut je to hotovy. ;-) .
[7]Pomoc s přísadami (carpenoctu - Mail ) Vloženo 13.05.2007, 15:49:35
Můj přítel z USA miluje vaření, ale neví, kde by si mohl koupit přísady, které potřebuje, a já to taky nevím. Mohl byste nám prosím říct, kam máme jít, abychom si mohli koupit přísady jako je melasa a slazené kondenzované mléko?? Díky moc!.
[8]ale bozinku! (possum ) Vloženo 15.05.2007, 12:33:43
Jestlize rad vari, tak by to nemel byt problem! ;-) OK, nejsem v USA, ale urcite tam taky je,i v obycejnym supermarketu, pravdepodobne Nestle, sweetened condensed milk. Melasa je molasses. Tady je take Golden Sirup. V USA se hodne pouziva Corn Syrup, coz neni melasa, ale da se pouzit. Co takhle mrknout na net? :-).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)