Pohár z rebarbory a custard apple
Cherimoya, Chirimoja, Anon šupinatý – já to však poznala jako Custard Apple. Na pohled celkem odpuzující, nijaká zvláštní vůně. Ale jen co tohle ovoce rozkrojíme, zavoní. A chuť – sice těžko popsatelná, v každém případě manna. Jedná se o plod rostliny láhevník šeroplodý (Annona cherimola Mill), známější spíše pod jménem čerimoja.Rostlina pochází z Jižní Ameriky z pásma tropů a subtropů.
Ingredience:
1 custard apple (čirimoja),
1 svazek rebarbory (asi 10 stonků),
2 KL dark soft brown cukru,
1 zelené jablko (oloupané a nakrájené),
2 PL vody,
1 -2 KL citronové šťávy.
Příprava:
Rebarboru dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku. Přidáme citronovou šťávu, cukr a jablko a vodu. Vlníme 2 minuty, zamícháme a vlníme další asi 2 minuty. Necháme zchládnout.
Custard apple rozřízneme, dužinu lžičkou vyjmeme, zbavíme pecek a pokrájíme. (Nebo přímo kouskujeme lžičkou při vyjímání pecek.)
Custard apple přidáme k rebarboře, zamícháme. Dáme do misek nebo pohárů a zdobíme zmrzlinou, šlehačkou (nebo obojím). Pro zdravější dezert zdobíme jogurtem.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)