Snapper provencal
Red snapper (Lutjanus campechanus) se česky jmenuje červený chňapal. Je to dravá ryba žijící v hejnech a je velmi vyhledávaný pro své chutné maso. Ve specializovaných rybárnách jsou v prodeji chlazené celé ryby menší velikosti.
Ingredience:
420 g konzerva rajčat (pokrájených),
1/2 zelené papriky (nakrájené),
1 menší cibule (pokrájená),
1 stroužek česneku (jemně pokrájený),
1/4 KL oregána,
trochu pokrájené petrželové natě,
sůl,
pepř,
6 snapper filetů.
Příprava:
Všechny přísady (kromě ryby) smícháme v nádobě vhodné pro mikrovlnku. Přikryjeme a vlníme asi 3 minuty.
Zeleninu dáme ke kraji a vložíme rybu, nejsilnější stranou k okraji nadoby. Zeleninu navršíme rovnoměrně na rybu, přikryjeme a vlníme asi 5 minut, nebo dokud není ryba hotová.
13.04.2007 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)