Čokoládový pohár
Čokoládové opojení v podání Possum vypadá moc dobře, jenom mi vrtá hlavou to creme de menthe... Zdá, že se asi jedná o nějaký mentolový krém, ale jaký? Starý dobrý pan Google napovídá, že by to mohla být spíš krémová whisky nebo mentolový krémový likér. A rozum? Ten se přiklání nejspíš k tomu poslednímu.
Ingredience:
6 žloutků,
1/2 hrnku cukru,
2 hrnky smetany (ohřáté),
180 g čokolády ( buttons nebo nakrájené na kousky),
1/2 hrnku Creme de Menthe,
šlehačka na ozdobení.
Příprava:
Žloutky s cukrem ušleháme. Přidáme smetanu a pořádně ušleháme. Dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku a vlníme asi 4 minuty, každých 30 sekund zamícháme.
Přidáme čokoládu a mícháme do rozpuštění. Vmícháme Creme de Menthe.
Nalijeme do pohárů a dáme do ledničky vychladit. Před servírováním ozdobíme šlehačkou.
[1] (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 22.05.2007, 08:45:35
To vypadá dobře.-).
[2] (matesola - WWW) Vloženo 22.05.2007, 11:44:14
Zdravím, tento recept jsem hned vystřihl pro panímámu, aby se ho pokusila o víkendu spáchat. Vyrůstal jsem na "After Eight", takže máta s čoko je pro mě ta nej kombinace...
Jinak rozdíl mezi likérem a crémem je v obsahu přidaného cukru. Nepamatuji se přesně od kolika gramů končí likér a začíná créme, ale musel jsem to dřív znát. Créme de Manthe se dělá buď bílý nebo zelený a já bych jako nejschůdnější variantu viděl ten od fa. Monin za cca 250,-Kč (od nich je možno jak créme tak i nealko sirup)
.
[3]Omlouvam se vsem ctenarum. (possum ) Vloženo 22.05.2007, 12:41:32
Nejak mi to nedoslo, ze bych mela byt presnejsi s tim Creme de Menthe. Podle me je to liker, ale takovy poblijaky je nepiju, tak nevim. V poharu je OK. After Eight taky muzu ;-) Jinak do toho poharu se muze dat treba nejaky oriskovy like. :-P A jen tak pro zajimavost a domaci kutily: Zeleny - 1 hrnek cukru, 2 hrnky vody, rozpustit a zchladit. Pridat 1 KL peppermitove esence, 2 KL zeleneho barviva a 250 ml brandy nebo ginu. Bily - 1 hrnek vody, 2 hrnky cukru, rozpustime, nechame zchladit. Pridame 50ml peppermint esence a 750 ml vodky. :-).
[4] (Romana ) Vloženo 23.05.2007, 09:26:56
Nic ve zlém, ale když něco nevím, od čeho jsou vyhledávače?
http://www.jptrading.cz/Bartida-produkty-De-Kuyper.html
http://www.monin.cz/stranky/likery.htm
Jinak recept vypadá moc dobře, taky ho brzo zkusím.
.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)