Tolstolobik na houbách
Houbařská sezóna je letos již delší dobu v plném proudu, tak proč bychom houby nevyužili i v rybích receptech. Houby dodají vždy skvělou chuť!
Ingredience:
60 dkg podkov z tolstolobika,
30 dkg čerstvých hub,
8 syrových brambor nakrájených na plátky,
1 petržel,
1 mrkev,
kousek celeru,
1 větší cibule,
6 stroužků česneku,
20 kuliček celého nového koření,
20 kuliček celého pepře,
2 lžičky sladké papriky,
3 bobkové listy,
1 šálek vývaru.
Příprava:
Podkovy z ryby nasolíme a potřeme rozetřeným česnekem. Narovnáme je do středu pekáče a obložíme plátky brambor. Nastrouháme najemno kořenovou zeleninu, nakrájíme najemno cibuli a houby, smícháme a nasypeme mezi brambory a porce ryby. Přidáme pepř a nové koření, posypeme mletou paprikou, podlijeme vývarem a pečeme v troubě, až jsou brambory hotové.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)