Pstruh po žebrácku
Klasický recept na úpravu pstruha je sice trošku náročnější na suroviny, ale ve výsledku se to vyplatí.
Ingredience:
4 pstruzi,
1 větší cibule,
15 dkg žampionů,
sůl,
2 dcl bílého vína,
2 dcl hovězího vývaru,
chlebová strouhanka,
máslo na vymazání formy.
Příprava:
Do máslem vymazané ohnivzdorné mísy vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní narovnáme osolené pstruhy, posypeme je rozsekanými žampiony a zalijeme vínem. Necháme v troubě péci, po chvíli přidáme malou sběračku vývaru, zasypeme strouhaným chlebem a necháme ještě krátce zapéci.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)