Muffinky pro Mánka
Dnes jeden recept pro Mánka, protože si nedávno stěžoval, že "furt ta čokoláda". A taky prý na ubytovně mikrovlnku nemá (jinak: kde je mikrovlnka?? Můžeme v ní rozpustit máslo! ;-) ) A ještě nápad – použijeme-li minimuffin formu, je jich mnohem víc z jedné dávky a na party se to může hodit...
(Já jsem si nestěžoval, já mám čokoládu docela rád! Mánek)
Ingredience:
2 1/2 hrnku polohrubé mouky,
1 1/2 PL cukru,
1 sáček kypřícího prášku,
1/2 KL soli,
1/2 KL mletého pepře,
1 velké vejce,
4 PL másla (rozpuštěného a zchlazeného),
2 KL Dijonské hořčice,
1 1/4 hrnku piva (pivo je nejlepší světlé (ale může být i tmavé), pokojové teploty.),
1 1/4 hrnku sýru Cheddar (nastrouhaného),
Příprava:
V míse ušleháme vejce, máslo a hořtici. Jemně vmícháme pivo, potom opatrně vmícháme směs mouky, kypřícího prášku, cukru, soli a pepře. Nakonec zlehka vmícháme sýr.
Formu na muffinky vymažeme nebo vysprejujeme (případně - používáme-li silikonovou formu - nedáváme nic, nebo můžeme použít i zdvojené papírové košíčky). Naplníme do 3/4. Pečeme asi 20 minut na 200°C (zkusíme hotovost špejlí).
[1] (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 01.06.2007, 11:41:50
Nechcete najít něco s oříšky? Mánek má rád čokoládu - Lorrain má ráda oříšky.-))).
[2]Lorrain, (possum ) Vloženo 01.06.2007, 15:06:16
tve prani je mi rozkazem. :-))))) Dej mi par dnu. :-).
[3]Muffinky. (Mirka - Houston - Mail ) Vloženo 01.06.2007, 17:59:35
Ahoj possum! Muffinky urcite take vyzkousim, i kdyz maji byt jenom pro
p. Manka...?! AUUUU - nebijte me.
Chci se possum zeptat, kolik lzicek mam dat. Nemam jiz kyprici prasek z CR. Pouzivam baking powder a to vzdy jenom odhaduji od oka, podle mouky. Nekdy se strefim - jindy bohuzel. Poradis ?
A dik za recept, mam i Tve sladke z Mlsotniku, jsou vyborne !
.
[4]Ahoj Mirko, (possum ) Vloženo 02.06.2007, 12:01:33
vidis, ja ceskej vubec nemam ;-) Tady je myslim jugoslavskej nebo jakej. V pytlicku. Jinak taky pouzivam baking powder ze skatule. Na te to je ale napsane, neee??? Jako kolik KL na kolik mouky. Minuly tyden jsem skatuli vyhodila, ale nepletuli se tak je to 2KL na 500g mouky. Se mrknu a dam ti zitra vedet. Jinak ty muffiny nejsou JENOM pro Manka. :-)) Jsem jim dala jmeno a dedicated Mankovi. ;-).
[5]possum (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 02.06.2007, 14:02:26
Tisíceré díky.-))).
[6]Mirko, (possum ) Vloženo 03.06.2007, 17:25:50
tak jsem se podivala v praci, ale tam mame jinej nez pouzivam normalne ja, a tam bylo napsany 4 level teaspoons. :-O Takze si to precti na skatuli, urcite to tam bude napsany. When all else fails, read the instructions. ;-) .
[7]possum, (Mirka - Houston - Mail ) Vloženo 04.06.2007, 05:24:03
diky, nic se nedeje, ja to nejak dohledam. Pouzivam double acting baking powder, ale na plechovicce, opravdu mira, neni napsana. Pouze slozeni: baking soda, cornstarch, sodium aluminium, calcium.
Jiz mne drive napadlo, jake je slozeni kypriciho prasku v CR. To jsem zas posledni sacek vyhodila ja, tak nevim....
Pripada mi, ze samotna baking soda je nejblizsi. Take nepouzivam, stejne jako u drozdi, prosly powder.Proste pri peceni pouze tapu a rikala jsem si, ze Ty jsi u pramene, a vis urcite. Diky possum a zase posli nejak dobry recept - jiz se tesim !
.
[8]Díky za recept... (Armin - Mail - WWW) Vloženo 12.07.2007, 11:29:52
...otestovali jsme ho v rámci naší gastronomické války :-)
http://armin.bloguje.cz/560360-gastronomicka-valka.php
Doporučuji všem chlapům, je vynikající a ženám nějak nechutná, takže vám nebudou ujídat ;-)
.
[9]tak to me tesi, ze chutnalo :-) (possum ) Vloženo 12.07.2007, 14:30:45
a byly pro Manka a Manek je chlap!;-) Pro damy jsou tu jine recepty. :-).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)