Macadamia mousse
Tak tenhle recept je pro Lorrain, která prý má ráda oříšky. Macadamia jsou velmi zdravé a přitom móc dobré. Takže udělejme něco pro zdraví :-))
Ingredience:
1 PL želatiny,
4 PL vody,
180 g bílé čokolády (nalámané),
3 vejce (rozdělené žloutky a bílky),
1/3 hrnku pískového cukru,
3 PL brandy,
300 ml šlehačky,
1/2 hrnku macadam oříšků (nasekaných).
Příprava:
Želatinu rozpustíme ve vodě (máme-li instant želatinu v horké vodě, jinak můžeme opatrně v mikrovlnce). Čokoládu dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku a opatrně vlníme do rozpuštění. Žloutky šleháme s cukrem asi 3-4 minuty. Vešleháme želatinu s brandy. Vmícháme čokoládu a mícháme tak dlouho dokud směs není hladká. Necháme trochu zchladit. Do zchladlé směsi vmícháme šlehačku a oříšky. Nakonec opatrně vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Dáme do misek či pohárů a necháme v lednici do ztuhnutí.
[1] (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 14.06.2007, 10:36:36
Pane Bože..já budu tlustá.-))))))))).
[2]Lorrain, (possum ) Vloženo 14.06.2007, 12:20:07
orisky jsou zdrave a macadamia extra zdrave. :-)).
[3]Lorr, jinak řečeno... (Armin - Mail - WWW) Vloženo 14.06.2007, 19:11:22
...z oříšků sice ztloustneš, ale zato ztloustneš zdravě :-).
[4] (Dolce_Vita - Mail - WWW) Vloženo 14.06.2007, 23:27:05
Po tom bych klidně ztloustla :-) To je extra dobrota!.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)