Hovězí satay
Pro dnešek si dáme něco z Asie. Satay asi znáte hlavně jako maso napíchané na špejli. Pod názvem "satay" se ale hlavně rozumí omáčka připravená z arašídového másla.
Ingredience:
750g steaku,
½ hrnku arašídového másla,
¾ hrnku vývaru,
2 PL suchého sherry,
1 PL sojové omáčky,
1 PL medu,
2 KL curry prášku,
1 PL olivového oleje,
2 šalotky (nakrájené),
2 KL maizeny,
1 PL vody.
Příprava:
Steak nakrájíme na tenké proužky. Smícháme s ostatními přísadami (kromě maizeny a vody) a marinujeme několik hodin nebo přes noc v lednici. Maso dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku a vlníme asi 10 minut s dvěma zamícháními. Není-li maso hotové, vlníme po 3 minutách dále. Přidáme maizenu smíchanou s vodou a vlníme po dvou minutách do zhoustnutí. Podáváme s rýží.
11.09.2007 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)