Knedlíčky z mlíčí do rybí polévky
Pokud jste měli to štěstí a získali jste kapra plného mlíčí, můžete si do rybí polévky udělat jako vložku tyto knedlíčky. Zabodujete, protože polévka bude jiná, lepší!!!
Ingredience:
mlíčí z jednoho kapra,
1 tvrdou housku,
200 ml mléka,
2 žloutky,
1 vejce,
bílý pepř,
sůl
Příprava:
Mlíčí opláchneme,
5 minut povaříme mírným varem v osolené vodě,
odstraníme z něj blanku a rozmačkáme vidličkou. Půl housky namočíme do mléka a půlku nastrouháme. K rozetřenému mlíčí přidáme namočenou a vymačkanou housku, žloutky a vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z druhé poloviny housky Propracujeme a tvoříme knedlíčky,
které zavaříme do polévky.
Komentáře
[1] ( ) Vloženo 18.11.2007, 12:25:49
Knedlíčky z mlíčí mohu jen doporučit!! Rybí polévku dělám vlastně jen na Vánoce,ale protože ctím zásadu 1 lidská hlava=1 rybí hlava:-), každý rok obcházím sousedy a sbírám :-)Loni se to sešlo tak, že jsem si přinesla plnou igelitku - 10 hlav a spoustu jiker a mlíčí. Materiálu bylo dost, tak byly i knedlíčky. V životě jsme neměli tak dobrou polévku! Měla fakt sílu :-)A tenhle úžasný chuťový zážitek naprosto smazal i malou černou tečku, že jsem měla ruce celé poškrábané od odstraňování žaber a následnou noc se budila hrůzou, protože ty hlavy na mě koukaly ze všech koutů ložnice :-))..Na Vánoce obejděte sousedy a udělejte knedlíčky! :-) Hezký den. Tea .
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)