Rybí žampionové čevabčiči
Přes problémy, co mě pronásledují od počátku roku (komp byl dvojnásobně upadnut na zem a nějak to nerozchodil harddisk) pokračujeme v krasojízdě. Čevabčiči proto, protože jsem si udělal tyčinky. Pokud se rozhodnete tvořit placičky, můžete to nazvat třeba rybí holandský řízek.
PS: Podstatné věci jsem měl naštěstí zálohované, takže se skoro nic nestalo...
Ingredience:
500 g filé,
50 g tvrdého sýra,
200 g žampionů,
hladká mouka,
strouhanka,
1 cibule,
2 vejce,
sádlo,
pepř,
sůl
Příprava:
Filé a žampiony pomeleme, přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, ochutíme solí a pepřem, promícháme a mírně zahustíme strouhankou, aby se z hmoty daly formovat krátké válečky. Obalíme je v mouce a smažíme na sádle dorůžova.
Komentáře
[1] (Sklenička - Mail - WWW) Vloženo 14.01.2008, 09:12:04
To musím zkusit! Před pár lety jsem jedl na dovolené houbové karbanátky, ale na vlastní jsem snad nikdy nenasbíral tolik hub - toto vypadá jako "levnější" verze, ale spojení ryby a houby mě láká....
[2]Houbové karbanátky (Mánek - Mail - WWW) Vloženo 14.01.2008, 13:47:13
jsou naprosto skvělá věc, s tím nezbývá než souhlasit. :-).
[3]Rybí čevapčiči (Blamamka - Mail ) Vloženo 19.01.2008, 12:07:11
Včera jsem dělala a bylo to moc dobré. .
[4]Bezva (Eva - Mail ) Vloženo 21.01.2008, 11:06:17
Pochvala od celé rodiny. Moc nám to chutnalo. Sousedka ochutnávala a ptala se jestli je to z krůtího masa. Podotýkám, že nejí ryby :-).
[5] (Mánek - WWW) Vloženo 21.01.2008, 12:16:41
Blamamka a Eva: Děkuji za vyzkoušení a jsem rád, že vám chutnalo. :-)
.
[6]Mánku (marmeláda - WWW) Vloženo 02.01.2009, 13:06:04
vyzkoušela jsem z pangasia, tvarovala do karbanátků a moc jsme si pochutnali. Fakt dobrý recept. Díky Eva.
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)