Ajvar
Ajvar je směs zelenin, která se může použít jako příloha k různým jídlům, případně jako koření k ochucení různých jídel nebo prostě jen tak na chléb s máslem či na topinku.
Ingredience:
1 kg červených paprik,
1/2 kg rajčat,
1/2 kg baklažánů,
3-5 chilli papriček (nemusi být),
500 g cibule (nakrájené na jemno nebo nastrouhané),
2-3 hlavičky česneku (utřené),
60 g cukru (nebo jiné sladidlo),
60 g soli,
400 ml olivového oleje,
100 ml octu (nebo citronové šťávy a červeného vína)
Příprava:
Papriky a baklažány opečeme na sucho, přikryjeme asi na 10 minut a potom oloupeme. Rajčata navrcholu křížem nařízneme (jen slupku), dáme do vařící vody na 1 minutu, potom pod studenou vodu a oloupeme. Zeleninu dáme s ostatními přísadami do nádoby vhodné pro mikrovlnku a rozmícháme. Vlníme přikryté asi 4 minuty. Zamícháme a vlníme dále, až z toho máme jemnou hmotu. Plníme do sterilizovaných, ještě horkých sklenic.
[1] (jano - WWW) Vloženo 10.07.2009, 20:21:34
Navštív stránku http://www.dennik.eu nájdeš tam aktuálne novinky a spravodajstvo. Získaj výhodu nad kasínom, pozri http://www.e-tip.sk kde nájdeš výborné diskusné fórum.
Výroba internetových stránok, redakčných systémov a internetových obchodov za najnižšie ceny na trhu http://www.nettur.sk
Potrebujete poradiť? Osobné financie a podnikateľské poradenstvo nájdete na http://www.poradca.info
Bývanie - http://poradca.info/byvanie.html
Poistenie - http://poradca.info...zpecenie.html
Investovanie - http://poradca.info...stovanie.html
Podnikateľské poradenstvo - http://poradca.info...es/index.html
.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)