Rybí paprikáš
Possum zřejmě použila pro přípravu tohoto receptu filé z mořských ryb, které má v Austrálii k dispozici naprosto čerstvé. V našich podmínkách bych volil buď chlazené filé z mořské ryby, nejspíše tresky, nebo ze sladkovodních ryb maso tolstolobika, kapra nebo sumce. V každém případě bych se vyhnul mraženým rybám, jejich vzhledu by tahle úprava nemusela právě svědčit (pozor, není řeč o chuti!).
Ingredience:
1- 2 stroužky česneku (utřeného),
citronová šťáva na dochucení,
2 PL rajčatového protlaku,
150 ml kyselé smetany,
1 cibule (pokrájená),
trochu kmínu,
2 PL maizeny,
1 KL papriky,
50 ml vody,
1 PL oleje,
4 rybí filé,
sůl
Příprava:
Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme cibuli a olej. Vlníme asi 2 minuty. Přidáme papriku, kmín, protlak, česnek, vodu a rybu a vlníme přikryté asi 5 minut. Vlníme dokud není ryba hotová. Rybu vyjmeme a přidáme maizenu rozmíchanou v trošce vody a vlníme asi 2 minuty. Vmícháme smetanu a vlníme asi 2 minuty. Dochutíme, vložíme rybu a vlníme asi 1 minutu.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)