Pudink ze sága
Ságo je připravováno z dřeně palem (cykasů). V české kuchyni bylo na počátku 19. století celkem běžné a připravovalo se na sladko, hlavně s vínem a ovocem.
Ingredience:
kůra z 1 citronu (nastrouhaná),
1 lžíce Grand Marnier (likér),
2 1/2 hrnku mléka,
1/4 hrnku cukru,
3 lžíce sága,
špetka soli,¨
1 vejce
Příprava:
Ve větší nádobě, vhodné pro mikrovlnku smícháme vejce, cukr, mléko, sůl a ságo. Necháme odpočinout asi 10 minut. Potom vlníme asi 10 minut (po každých asi 2 minutách zamícháme). Ke konci pozor, rádo utíká! Nakonec vmícháme kůru a likér. Rozdělíme do misek a necháme v lednici alespoň hodinu ztuhnout.
28.02.2008 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
[1] (lorrain - Mail - WWW) Vloženo 28.02.2008, 19:56:07
No jo, ale kde to ságo vezmu?Palmu teda doma máme, ale....z ní bych nevydolovala nic.-))))))).
[2]Lorrain, (possum ) Vloženo 29.02.2008, 11:15:58
tak to ti presne nepovim, ale typla bych si: Herba, Bio obchod, popripade Globus? .
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)