Bezlepkové houskové knedliky
pro Janu a další, kteří by si knedlíky rádi dali a nemůžou, protože jsou na bezlepkové dietě. Trošku jsem si tu dietu prostudovala a došla k závěru, že to přece musí jít i v mikrovlnné troubě. A jde! A dokonce je to i jedlé! Takže tady máte můj recept.
Ingredience:
1 hrnek mléka (kdo nemůže ani mléko, stačí voda),
1/2 hrnku solamylu (bramborové moučky),
2 krajíčky bezlepkového chleba,
1/2 balíčku kypřícího prášku,
1 hrnek rýžové mouky,
2 vejce,
sůl
Příprava:
Do mísy dáme mouku s kypřícím práškem, mléko, vejce, sůl a umícháme na hustou kaši. (Těsto nesmí být husté jako na normální knedlíky. Když je příliš hutné, přilijeme trochu tekutiny.) Přidáme na kostky nakrájený chléb a promícháme. Hrníček (čtvrtlitrák vhodný do mikrovlnky) vysprejujeme 'Spray & Cook' nebo lehce vymázneme olejem a naplníme těstem, ne více jak do tří čtvrtin. Máme-li takové hrnky dva, měly by vystačit přesně na tuto dávku. Vlníme asi 2minuty podle síly mikrovlnky.
[1] (Kamil - Mail - WWW) Vloženo 11.03.2008, 08:19:46
jaj, diky moc, hned receptík vyzkouším..
[2]Kamil, (possum ) Vloženo 11.03.2008, 14:04:53
dej vedet, jak se povedly a hlavne jak chutnaly. Opravdu toho o bezlepkove diete, a jak bezlepkove jidlo chutna, moc nevim. :-).
[3]knedliky (andrea ) Vloženo 16.03.2008, 23:55:24
Fantasticke!!! K vareni knedliku v mikrovlnce jsem byla dost skepticka, ale funguje to. Recept je fakt vyborny, diky mikrovlnce je to rychlovka. Dcera, ma celiakii, byla nadsena, ja take.
Diky moc, tenhle recept je po vsech strankach velice vydareny.
.
[4]Andrea, (possum ) Vloženo 17.03.2008, 16:22:06
dekuji, ze ses ozvala a jsem rada, ze se povedlo a chutnalo. A urcite sem zase neco v nejblizsi dobe pridam. :-).
[5]DEKUJI (marie whalen - Mail ) Vloženo 04.10.2009, 05:07:04
I ja jsem udelala knedliky podle tohoto bajecneho receptu and chci vam timto ze srdce podekovat. Po letech budu opet schopna si vychutnat pravou ceskou kuchyni!! :).
[6]Úžasné (tereza ) Vloženo 15.03.2010, 21:20:17
Díky za tenhle úžasný recept!!! Improvizovala jsem a nahradila rýžovou mouku Jizerkou a protože nemám mikrovlnku vařila v hrnečcích v páře, takže to trvalo o něco déle, ale stálo to za to. Jsou to nejlepší bezlepkové knedlíky, co jsem za rok pokusů vyzkoušela a rozhodně u nich zůstanu..
[7]Tereza, (possum ) Vloženo 16.03.2010, 11:23:07
dekuji za zpravu a jsem moc rada, ze chutna. Jsou tu i jine recepty. A semo tamo me 'osviti'. Bohuzel, nevim presne co mate v cesku za mouky. A jak jsem jinde psala, vsechny recepty co tu mam se daji uvarit a upect normalnim zpusobem. Mozna se musi pridat trochu tekutin, ale jinak je to stejne. A trva to dyl. ;-).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)