Kuřecí maso s houbami
Houby mám po rybách jako druhého koníčka, nejen na sbírání, ale i v jídle. Naštěstí to teď mimo sezónu zachraňují supermarkety se svou nabídkou žampionů a hlívy, ovšem čerstvé lesní jsou čerstvé lesní. Jestli máte ještě trochu nasušených nebo zavařených ve slaném nálevu, výborně! Pokud ne, vzhůru k útoku na nejbližší prodejnu za účelem pořízení hub do tohoto receptu!
Ingredience:
2 kuřecí prsa (nakrájená na kostičky),
250 g žampionů (nebo jiných hub, větší pokrájené),
hrnek vývaru (může být i z kostky),
1 cibule (nakrájená),
1/4 hrnku smetany,
1 PL maizeny,
1 PL oleje,
pepř,
sůl
Příprava:
Cibuli a olej dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku a vlníme asi 2 minuty. Přidáme maso a vývar a vlníme ještě 5 minut. Zamícháme a vlníme dalších 5 minut. Přidáme houby, smetanu a následně vlníme 2 minuty. Vmícháme maizenu rozmíchanou s troškou vody a vlníme ještě asi 1-2 minuty do zhoustnutí.
[1]Čerstvé houby (Papaja - WWW) Vloženo 03.04.2008, 11:57:22
Nákup čerstvých hub celoročně je v Kotvě v přízemí, vedle pekárny (blíže zadnímu vchodu). Některé druhy mají sice vyšší cenu, ale jsou k sehnání stále, třeba lišky.
:-)))
.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)