Ryba s fenyklem
Fenykl v naší současné kuchyni jen pomalu a obtížně nachází své místo, přičemž ve staročeské kuchyni se používal docela běžně. Tady je jeden recept s použitím této v dnešní době poněkud neznámé zeleniny.
Ingredience:
500 g rybího file (pokrájeného na kousky),
4 fenykly (pokrájené na plátky),
šťáva z 1 citronu,
1 hrnek smetany,
1/4 hrnku vody,
1 lžíce papriky,
sůl
Příprava:
Filé posypeme paprikou, posolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme uležet. Fenykl dáme s vodou do nádoby vhodné pro mikrovlnku, přikryjeme a vlníme asi 4 minuty. Zalijeme smetanou, přidáme filé a vlníme asi 5 minut nebo dokud není ryba hotová.
25.04.2008 • rubrika: Possum a její recepty z mikrovlnky •
permalink
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)