Smažené nadívané kapří mlíčí
V rámci likvidace zbytků potravin v lednici jsem našel mlíčí z kapra. Smažené mlíčí je pochoutka samo o sobě, ale rozhodnul jsem se tento jednoduchý recept trochu ozvláštnit. Stačilo k tomu docela málo a na světě se objevila zcela nová varianta této lahůdky.
Ingredience:
mlíčí z jednoho kapra,
12 koleček paprikového salámu,
50 g Ementálu,
strouhanka,
parmazán,
vejce,
olej,
sůl
Příprava:
Mlíčí odblaníme a tenkým špičatým nožem do něj po celé délce propíchneme otvor. Sýr nakrájíme tak, abychom dostali dva hranolky o hraně 5x5 milimetrů a každý zabalíme do 6 koleček salámu. Takto obalený sýr zasuneme do otvoru v mlíčí, to osolíme a obalíme v rozšlehaném vejci a směsi parmazánu se strouhankou. Smažíme zvolna do zrůžovění na vyšší vrstvě oleje. Podáváme se zeleninovou oblohou a toustovým chlebem.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)