Šafránový rybí hrnec
Eintopfy připravované z rybího masa nejsou u nás právě obvyklou úpravou ryb. Přesto se nedá říci, že by neměly něco do sebe. Vždyť i takové hálászlé, které u nás získalo velkou oblibu, je vlastně takovým "rybím hrncem". Proč tedy nevyzkoušet jinou, exotičtější úpravu, jako je například tahle?
Ingredience:
4 rybí filety (pokrájené na kousky),
větší špetka šafránu (namočeného v trošce vody),
2 hrnky vývaru (rybího nebo zeleninového),
2 lžíce petrželové natě (pokrájené),
3 stroužky česneku (utřeného),
4 šalotky (jemně nakrájené),
4 brambory (pokrájené),
1 lžíce olivového oleje,
4 rajčata (pokrájená),
1 hrnek bílého vína,
pepř,
sůl
Příprava:
Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme všechny přísady mimo citronu a přikryté vlníme asi 8 minut. Zamícháme a vlníme do změknutí brambor.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)