Lín na másle
Dostal jsem mejlík od Muso z Labužníka, ve kterém mi poslala fotky, jak její muž učí své dva vnuky rybařit. A že úspěšně je vidět z fotek, které přikládám! Kluci dohromady chytili tři krásné líny a protože píše, že si je udělali na másle a také protože vím, jaká je to dobrota, dnes si toho lína na másle dáme také.
Ingredience:
2 líni (cca 800 – 1000 g),
150 g másla (bez zákysů a podobně),
drcený kmín,
sůl
Příprava:
Očištěné líny osolíme ze všech stran a posypeme drceným kmínem. Všechno vetřeme pečlivě do ryb a necháme je půl hodinky odpočinout. Mezitím si rozehřejeme troubu na 180°C a máslo nakrájíme na plátky. Polovinu másla rozložíme na dno pekáče, položíme na ně oba líny (nejlépe na špejle, aby se ryby nepřichytily) a poklademe je zbytkem máslových plátků. Podlijeme lžící vody (nebo pokud máme vývar, tak použijeme ten) a pečeme za přelévání výpekem 40 minut. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, chléb nebo nic.
[1] (Papaja - WWW) Vloženo 24.06.2008, 10:22:13
Tak tohle je recept pro mne! Jako příloha je citrón a nic :-) Takhle přesně ryby miluju.
P.
.
[2]Papajo, (Mánek - WWW) Vloženo 24.06.2008, 10:46:29
přesně tak, k rybám takto připraveným je nejlepší přílohou ta ryba sama o sobě! :-)
A dodatečně přeji všechno nej k svátku!!!
.
[3]Svátek? (Papaja - WWW) Vloženo 24.06.2008, 14:18:01
Díky :-) Ale moje jméno je trochu delší a tak slavím svátek až na konci prázdnin :-).
[4]to je překvapení (muso - Mail ) Vloženo 29.06.2008, 21:37:13
Teda Manku, ty jsi zlatíčko, ani nevíš, jakou radost jsi mi udělal.Na vysočinu přivezu štiku a ty nám ji fajnově připravíš..
[5]Muso, (Mánek - WWW) Vloženo 29.06.2008, 22:20:18
jedna štika pro čtyřicet lidí? By musela mít aspoň třicet kilo!!! :-D.
[6] (akonec - Mail ) Vloženo 22.07.2010, 10:27:53
Lína jsem náhodou uviděl v Tescu, a řekl jsem si, že u Tebe nějaký recept určitě najdu. A taky jo. Famózně mňamózní! V jednoduchosti je opravdu síla!.
[7]akonec (Mánek ) Vloženo 22.07.2010, 11:22:03
Dík, jsem rád, že chutnalo! :).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)