Losos zapečený s pestem, podávaný s pomerančovou mrkví
A ještě jedna norská úprava lososa od přítele Buntera, tentokrát vitamínová bomba s mrkvičkami a pomerančovou šťávou.
Ingredience:
800 g lososa,
250 ml kvalitního pomerančového džusu,
1 stroužek česneku,
2 malé žluté cibule,
1 sklenička pesta,
2 lžíce másla,
bílý pepř,
4 mrkve,
sůl
rýže nebo špagety
Příprava:
Pekáček vymažeme jednou lžící másla, položíme do něj filety a potřeme je pestem. Vložíme do trouby vyhřáté na 150°C a pečeme po dobu 15 až 20 minut. V hlubší pánvi povaříme po dobu 5 – 6 minut na kolečka nakrájenou mrkev s džusem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání vaříme tak dlouho, až v pánvi zbývá jen asi 100 ml džusu. Přidáme rozetřený česnek , druhou lžíci másla a promícháme do jejího rozpuštění. Dochutíme solí a pepřem.
[1]vitaminová bomba? ( ) Vloženo 08.01.2010, 18:57:32
jak to může být vitamínová bomba, když to chcete vařit 56 minut! cha cha.
[2] (Mánek - WWW) Vloženo 08.01.2010, 19:16:29
Och, chybička se vloudila a vypadla pomlčka mezi pětkou a šestkou. :).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)