Burger z tresky nebo lososa
Dostal jsem od přítele Buntera několik moc hezkých norských receptů na úpravu ryb, o které bych se s vámi rád podělil. Tento je první z nich, hamburger z rybího masa. Možná, že s pomocí této mládeží tolik oblíbené formy stravy přesvědčíte své potomky, že i ryby jsou k jídlu!
Ingredience:
400 g filetů z tresky nebo lososa,
1 lžíce jemně nasekané pažitky,
4 plátky okurek,
4 plátky rajčat,
4 listy salátu,
1 cibule,
pepř,
olej,
sůl
4 housky na hamburgery,
oblíbená zálivka
Příprava:
Filety nadrobno usekáme a promícháme se lžičkou soli, ½ lžičkou pepře a pažitkou. Vytvarujeme 4 karbanátky a usmažíme je na oleji asi 2 minuty z každé strany. Rozkrojte housky na poloviny, položte je zpět na sebe a rozpečte v troubě. Poté na spodní polovinu dejte list salátu, plátek rajčete, plátek okurky, karbanátek, kolečko cibule a zálivku. Přiklopte horní polovinou a podávejte.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)