Těstoviny s uzeným lososem
Další z minisérie receptů z norské kuchyně bohužel zatím na své vyzkoušení teprve čeká.
Ingredience:
300 g uzeného lososa,
50 g strouhaného parmazánu,
100 ml polotučného mléka,
500 g těstovin tagliatelle,
2 lžíce nasekané pažitky,
100 ml 20% smetany,
¼ lžičky pepře,
½ lžičky soli,
½ cukety,
1 mrkev,
1 vejce,
olej
Příprava:
Uvaříme těstoviny podle návodu, scedíme a prolijeme studenou vodou.. Ušleháme mléko, smetanu, vejce a pepř. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a přidáme do něj na drobné kostičky nakrájenou mrkev a cuketu. Orestujeme za stálého míchání asi 1 minutu, přidáme těstoviny a dobře prohřejeme. Sejmeme pánev z plotny, vlijeme vaječnou směs, promícháme a přidáme na proužky nakrájeného lososa, pažitku a polovinu sýra. Opepříme a osolíme podle chuti, opět promícháme a ihned podáváme posypané zbytkem sýra.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)