Tuňák na zelenině s bramboráčky
Abych pravdu řekl, z tuňákové konzervy jsem ještě nikdy nic nevařil, na to jsem nějak konzervativní. Tak ještě pomazánka a to stačilo. Jenže doba se mění a s ní i lidské myšlení, proto se nějak stalo, že mě napadly hrátky s tuňákovou konzervou, co měla skončit v nejlepším případě jako večeře na chlebu s máslem. Koukal jsem, co s tím dělá lidstvo kolem a zjistil, že se dokola opakuje jen tuňák s těstovinami. Zkusil jsem tedy něco jiného, aby byla trochu změna.
Ingredience:
4 konzervy sendvičového tuňáka po 180 g,
50 g fazolových lusků,
2 nakládané okurky,
2 stroužky česneku,
3 barevné papriky,
4 větší brambory,
100 g žampionů,
hladká mouka,
drcený kmín,
majoránka,
mletý pepř,
1 cibule,
2 vejce,
1 rajče,
olej,
sůl
Příprava:
Papriky nakrájíme na proužky, cibuli na půlměsíčky, žampiony na plátky a dáme restovat na olej.
Po třech minutách přidáme na půlměsíčky nakrájené rajče a okurky, na menší kousky překrájené fazolové lusky, tuňáka a ochutíme pepřem a solí. Vydusíme na mírném ohni téměř všechnu tekutinu a mezitím si připravíme bramboráčky.
Nastrouháme oloupané brambory, přidáme k nim vejce, kmín, majoránku, rozetřený česnek a sůl,
trochu těsto zahustíme moukou
a promícháme.
Na rozpáleném oleji smažíme dozlatova bramboráčky z takového množství těsta, které vejde na polévkovou lžíci.
Hotové bramboráčky necháme okapat na ubrousku od přebytečného tuku.
Na talíř navršíme tuňáka se zeleninou a obložíme bramboráčky.
[1] (L. - WWW) Vloženo 22.08.2008, 19:41:47
To je na mne moc slozite(a pracne :) ...ale uvareny fazole, rajce, okurka, paprika a cibule s tunakovou konzervou jsou taky vyborne .. staci jen opeprit posolit , par kapek octa, a vychladit...
[2]L., (Mánek - WWW) Vloženo 22.08.2008, 20:56:29
já si rád pohraju a to zase tolik práce nedalo. Jedno je ale fakt: je to jedlé i po studenu (půlka mi toho totiž zůstala). :-D.
[3] (Bali - WWW) Vloženo 23.08.2008, 16:29:38
s plechovkou tuňáka se dá udělat spousta dobrot, jedna je třeba tato terinka mé kamarádky z Niort: http://olivovakucharka.webgarden.cz....
[4] (Huggi - Mail - WWW) Vloženo 25.08.2008, 13:47:49
hlavne je ale lepsi kdyz ta konzerva neni takhle drcena..;).
[5]Huggi, (Mánek ) Vloženo 25.08.2008, 14:02:08
jinou než tuhle jsem k dispozici neměl, takhle je nadrcená už od výrobce. :-D.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)