Telecí na pivě
Původní název Veal "in" beer mi toho moc neřekl, ale slovník nezklamal. Possum mi to potvrdila, takže se lepším a za pár století snad budu anglicky obstojně číst. O mluvení být řeč nemůže, protože věren zásadě "vyslovuj jak čteš", kterou do mě nevymýtitelně natloukli již v základní škole, říkám podivná slova, kterým rozumím jenom já.
Ingredience:
500 g telecího steaku nakrájeného na kostky,
1/2 hrnku piva (černé je nejlepší),
1 lžíce rajčatového protlaku,
1 lžička sojové omáčky,
1 lžička hnědého cukru,
1 cibule (nakrájená),
100 g žampionů,
1 hrnek vývaru,
1 lžíce mouky
pečící papír
Příprava:
Nakrájené maso promícháme s moukou (mouku dáme do igelitového pytlíku, přidáme maso a protřepeme), a dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku. Posypeme cukrem a cibulí a zalijeme vývarem smíchaným s protlakem a sojovou omáčkou. Z pečícího papíru vystřihneme kolo o něco větší než nádoba a nádobu těsně zakryjeme, hlavně kolem okrajů. Nádobu přikryjeme poklopem a vlníme asi 8 minut na 100%. Potom dalších přibližně 8 minut na 50%. Po tuto dobu neodkrýváme a nemícháme. Potom teprve přidáme nakrájené žampiony, přilijeme pivo a ještě asi 4 minuty vlníme.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)