Zelo vepřo podle Possum
Tak aby jste věděli, že Possum taky někdy použije normální troubu, tady máte jeden receptík na zelovepřo podle Possum.
Nedávno chodila prezentace pečeného kolena. Bohužel, prasata tu kolena asi nemají, tak jsem to vzdala a koupila kousek vepřovýho a zkusila to. Bylo to jedlé. No a teď najednou bylo to 40té výročí a prý bude se slavit. No jo, ale kolik porcí bude zapotřebí a vůbec, co udělat aby to bylo dobré a co nejmíň pracné. A hlavně nepokazitelné! Zapíjet se začalo hodně brzo, jak se sluší a patří vodkou....
No a tak jsem si vzpoměla na to zelo vepřo, jenže se mi nechtěl hledat recept. Až pak jsem zjistila, že to je trochu jinak, ale dopadlo to dobře a úspěch mělo, takže se podělím.
Ingredience (všechno je v poměru „asi“):
2 kg vepřového (silné plátky),
slanina (tenké plátky a podle toho jak libové je maso),
česnek (jemně nakrájený nebo utřený),
2 cibule (nakrájené na půlkolečka),
1 1/2 kg kyselého zelí,
1 hrnek vody,
paprika,
kmín,
pepř,
sůl
Příprava:
Na pekáč dáme kyselé zelí (pokud je moc kyselé propláchneme), na to dáme nakrájenou cibuli, vodu a potom vepřové. Posypeme česnekem, paprikou, kmínem, osolíme a opepříme. Podle toho jak moc je maso libové, přidáme plátky slaniny. Zakryjeme a pečeme asi 3/4 hodiny na 200°C. Potom odkryjeme, slaninu dáme trochu na bok pekáče a odkryté na 230°C pečeme dokud neuděláme knedle. Mikrovlnkové jsou asi za 10 minut. Nabíráme plátky masa i se zelím.
[1] (Miska12 - Mail ) Vloženo 26.08.2008, 18:23:56
Possum.To je nádherná dieta.Manek a ja to zbožňujeme.Dík..
[2]Misko, (possum ) Vloženo 27.08.2008, 15:45:45
na to 40 vyroci se dieta odlozila.;-) A stejne, ja jen maso a zeli. A trochu slaniny te vodce. ;-))).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)