Losos v listovém těstě
Jednoduchý a rychlý recept na neobvyklé pohoštění přátel nebo chutnou svačinku, který jsem objevil na jedněch polských stránkách o jídle s hezkým jménem “Mniamusnie“ , což by se sice dalo přeložit jako "chutně", ale nezní to už tak poeticky.
Ingredience:
600 g lososích steaků (4 porce),
200 ml smetany 33%,
300 g listového těsta,
čerstvě mletý pepř,
čerstvý kopr,
mořská sůl
Příprava:
Do pánve nalijeme smetanu,přidáme jemně usekaný kopr, osolíme a ochutíme pepřem. Přivedeme do mírného varu a za stálého míchání povaříme do mírného zahoustnutí. Těsto rozdělíme na čtyři díly a rozválíme na pláty. Na každý plát položíme jednu porci lososího steaku, zvedneme okraje, přelijeme částí smetany a pečlivě zabalíme, aby smetana nevytekla. Porce ryby položíme na pekáč a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zrůžovění těsta, což je asi 25 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou a plátkem citronu.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)