Zeleninové curry
Jeden lehký, zdravý recept, ve kterém je hodně zeleniny. Samozřejmě se dá použít i jako příloha, nebo do pokrmu můžeme přidat nějaké maso (případně nějakou uzeninu, třeba párek). Samozřejmě, stejně tak jako zeleninu, předem uvařené.
Ingredience:
6-8 hrnků mírně povařené zeleniny (mrkev, brambory, dýně, cuketka, okra, lilek, papriky, rajčata, fazole, vše pokrájené na asi 2 cm kousky),
3 stroužky česneku (utřeného),
1/2 cibule (jemně nakrájené),
400 g kokosového mléka,
1 lžíce curry pasty,
1 lžíce oleje,
1 lžička soli
Příprava:
Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme olej, cibuli a česnek a vlníme asi 1-2 minuty. Potom přidáme curry zamícháme a vlníme 1/2 minuty. Nalijeme mléko a vlníme asi 3 minuty. Nakonec přidáme zeleninu a vlníme další asi 3-5 minut.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)