Směsi koření - Pacifická směs
Tato směs se podle složení nejspíše hodí na přípravu jídel čínské a vietnamské kuchyně, ovšem ruku do ohně bych za to nedal. Určitě se pro ni najde použití i v jiných pokrmech.
Na přípravu kořenících směsí používáme sušené koření a bylinky. Samozřejmě že můžeme použít i jemně usekané čerstvé bylinky, ale směsi z nich jsou určeny k okamžité spotřebě a nedají se dlouho skladovat.
Ingredience:
1 PL koření pěti vůní,
1 KL černého pepře,
1 PL zázvoru,
1 PL papriky
Příprava:
Sušené bylinky promícháme v uvedeném poměru a držíme v temnu a suchu, v dobře utěsněné nádobě.
2.10.2008 • rubrika: Omáčky, dipy, zálivky, marinády, koření •
permalink
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)