Směsi koření - Středozemní směs
Tato kořenící směs se hodí na kořenění jídel z drůbežího a červeného masa.
Na přípravu kořenících směsí používáme sušené koření a bylinky. Samozřejmě že můžeme použít i jemně usekané čerstvé bylinky, ale směsi z nich jsou určeny k okamžité spotřebě a nedají se dlouho skladovat.
Ingredience:
1 PL sun dried rajčat,
1 PL česneku,
1 KL oregána,
1 KL tymiánu,
1 PL bazalky
Příprava:
Sušené bylinky promícháme v uvedeném poměru a držíme v temnu a suchu, v dobře utěsněné nádobě.
Poznámka: Jestli jsem dobře pochopil, tak "sun dried rajčata" jsou rajčata sušená na slunci. 
Mánek
4.10.2008 • rubrika: Omáčky, dipy, zálivky, marinády, koření •
permalink
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)