Máslové kuře
Trvalo mi dlouho, než jsem se odhodlala to zkusit, ale nakonec jsem to v práci zkusila. Všem to moc chutnalo, ale bohužel mám potíže s překladem. Přesně a doslova přeloženo je to "máslové kuře", ovšem toho másla tam moc není, takže nevím. Recept pochází z indické kuchyně.
Ingredience:
500 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky),
220 g konzerva loupaných rajčat,
2 stroužky česneku (utřeného),
1 KL zázvoru (nastrouhaného),
1 cibule (jemně nakrájená),
1 KL chilli (nemusí být),
2 PL mletých mandlí,
2 PL jogurtu natural,
½ KL kurkumy,
¼ KL skořice,
1 PL másla,
1 PL oleje,
pepř,
sůl
Příprava:
Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme olej, máslo a cibuli a vlníme přikryté asi 1 minutu. Přidáme maso, skořici, česnek, zázvor, kurkumu, chilli, rajčata a mandle, zamícháme a vlníme přikryté asi 5 minut. Opět zamícháme, přidáme jogurt a vlníme další 4 minuty, nebo dokud není kuře hotové. Posypeme koriandrem a podáváme.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)