Ryba se slaninou (pro alergiky a bezlepkovou dietu)
První z obou receptů zaslaných do soutěže je primárně určen alergikům a celiakům. Jeho autor bohužel trpí oběma těmito potížemi, recept je tedy vyzkoušený a se zárukou.
Ingredience:
750 g rybího filé bez kůže a kostí,
100 g plátků anglické slaniny,
200 ml kysané smetany,
1 červená cibule,
2 lžíce petrželky,
1 lžíce másla,
500 g dýně
Příprava:
Zapékací mísu vymažeme máslem, její dno poklademe cibulí nakrájenou na půlměsíčky a na ni položíme oloupanou dýni nakrájenou na silnější plátky tak, aby se plátky překrývaly. Na dýni rozložíme porce rybího masa, poklademe plátky slaniny a přelijeme kysanou smetanou. Pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 30 minut, poté odklopíme a ještě zapečeme, dokud není slanina křupavá. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou. Pro nealergiky použijeme místo dýně brambory a rybu osolíme a opepříme.
[1] (schnytlik - Mail - WWW) Vloženo 26.11.2008, 11:48:51
to zni paradne a klidanko i s tou dyni :).
[2] (autor a testovac :) ) Vloženo 26.11.2008, 12:43:36
dakujem schnytlik.
[3] (Terezka - WWW) Vloženo 26.11.2008, 19:19:57
Johnmirow? :)
já bych si to dala hned, vypadá to moc dobře!!
Schnytliku, my jedině s dýní, viď? :)
.
[4] (schnytlik - Mail - WWW) Vloženo 26.11.2008, 19:48:21
Terezko, jedině, mám pocit, že by to nebylo ono bez dýně. A zkuste uhodnout, co bude zítra k véče :).
[5] (johnmirow ) Vloženo 26.11.2008, 20:47:33
Ahoj Terezka, ano som to ja :) ... prajem vam dobru chut a som zvedavy ako a ci vam to bude chutit ... tesim sa na vase reakcie.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)