Vánoční nádivky - Nádivka z divoké rýže
Vánoce jsou za dveřmi, a tak na přání uvádím několik návodů na zhotovení vánoční nádivky trochu jinak, než je v Česku obvyklé. Tyto nádivky se mohou použít pro naplnění kuřete, vepřového masa nebo krůty.
Ingredience:
1 ½ l kuřecího vývaru (může být z kostky),
125 g jablek (i se slupkou a pokrájených),
410 g řapíkatého celeru (pokrájeného),
6 PL sušených míchaných bylinek,
3 PL čerstvé petržele (pokrájené),
155 g slaniny (pokrájené),
500 g cibule (pokrájené),
60 g sušených meruňek,
90 g sušených brusinek,
220 g dlouhozrné rýže,
120 g sušených třešní,
185 g divoké rýže,
pepř podle chuti,
280 g rozinek,
sůl
Příprava:
Vývar plus 2 hrnky vody přivedeme do varu, vmícháme divokou rýži, snížíme var a pomalu vaříme 45 minut. Slaninu uškvaříme a vyjmeme z tuku. Na tuku osmažíme cibuli a celer. Přidáme 1 PL vody a dusíme do měka. Do 2 hrnků vody přidáme dlouhozrnnou rýži, rozinky, třešně, brusinky, meruňky, jablka a divokou rýži. Vaříme asi 20 minut nebo dokud není rýže hotová. Ve větší míse smícháme slaninu s cibulovou směsí a oběma uvařenými rýžemi. Přidáme petržel a sušenou směs bylinek, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)