Vánoční nádivky - Nádivka z kuskusu a brusinek
Vánoce jsou za dveřmi, a tak na přání uvádím několik návodů na zhotovení vánoční nádivky trochu jinak, než je v Česku obvyklé. Tyto nádivky se mohou použít pro naplnění kuřete, vepřového masa nebo krůty.
Ingredience:
½ hrnku čerstvé petrželové nati (pokrájené),
75 g macadamových oříšků (pokrájených),
2 KL citronové kůry (nastrouhané),
2 stroužky česneku (utřeného),
75 g sušených brusinek,
2 KL čerstvého tymiánu,
1 KL drceného kmínu,
1 cibule (pokrájená),
1 hrnek vařící vody,
1 hrnek kuskusu,
50 g másla,
2 vejce,
pepř,
sůl
Příprava:
Kuskus dáme do mísy a zalijeme vařící vodou. Zamícháme, přikryjeme a necháme stát 10 minut, nebo dokud se voda nevstřebá. Mezitím na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, citronovou kůru, tymián, kmín a za stálého míchání restujeme asi 5 minut. Necháme vychladnout a potom cibulovou směs vmícháme do kuskusu. Přimícháme brusinky, pistácie a petržel, nakonec vmícháme vejce a dochutíme solí a pepřem.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)