Rychlý pangasius v mikrovlnce
Pan Libor Kašpárek mi poslal ke zveřejnění tento recept na rychlou a jednoduchou přípravu filetů z pangasia, za což mu děkuji. Recept je na přípravu dvou porcí, proto je nutné si množství upravit podle své vlastní potřeby.
Doplněny fotografie od přítele Jirky Vranky.
Ingredience:
250 g filetů z pangasia,
3 plátky másla,
kmín,
sůl
Příprava:
Bílý talíř vymažeme jedním plátkem másla a vložíme do něj zmražené filety z pangasia. Posolíme a pokmínujeme je, případně místo kmínu dáme oblíbené koření na ryby, a položíme na ně další dva plátky másla.
Vložíme do mikrovlnky a necháme mikrovlnit na 750 W asi 8 minut. Ryba se rozmrazí, udělá šťávičku, v níž se podusí a je velmi dobrá.
Je to jedna z nejrychlejších a nejjednodušších úprav ryby, přesto však velmi chutná. Jako přílohu doporučuji chléb.
[1]Paráda!!! ( ) Vloženo 10.01.2009, 13:33:14
Vážně to funguje, neuvěřitelné! Ano, smažený je chutnější, takhle se moc neliší od klasického filé, ale zase zdraví vítězí. A ta rychlost...Doporučuji!.
[2]Děkuji za zveřejnění (Libor Kašpárek ) Vloženo 13.12.2009, 09:16:38
Inu, ještě se mi nestalo, že by někdo popletl mé tak jednoduché jméno, ale to není podstatné. Důležité je, že recept je zveřejněn v pořádku a doplněn krásnými fotkami.
Já osobně připravuji takto pangasia, když nemám moc času a mám chuť na rybu. Používám hluboký talířek a občas pro zpestření přidám zhruba v půlce vaření ještě 0,5 dl bílého vína.
Přeji všem dobrou chuť a nebojte se mikrovlnky. Ryba je v ní připravena rychle a je velmi chutná :-)
.
[3]Libor Kašpárek (Mánek ) Vloženo 13.12.2009, 10:52:43
Dobrý den, pane Kašpárku, moc se omlouvám a chybu jsem napravil. Hezké Vánoce přeji!.
[4] (Libor Kašpárek ) Vloženo 17.12.2009, 16:12:53
Pane Mánku, chybička se vloudí všude a taková malinká chybička mi nemůže pokazit radost z vynikajících receptů, které zde u vás objevuji a postupně zkouším. A samozřejmě objevuji stále nové druhy ryb a vymýšlím další recepty. Brzy vám zas nějaký pošlu.
I já vám přeji hezké Vánoce a mnoho obdivovatelů spokojených s vaší kuchařkou stejně jako jsem já :-)
.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)