Česnečka podle Amendira
Tenhle recept jsem dostala od virtuálního kamaráda Amendira. Samozřejmě jsem ji dělala v mikrovlnce. A dalších pár malých úprav: Nevím jak jsou velké trojúhelníky taveného sýra v ČR, ale zdály se mi dost malé, tak jsem dala 3. Papriku jsem použila smoked (uzenou – pozn. Mánek). Soli a pepře si možná taky bude někdo chtít přidat. Jinak jsem zjistila, že je chutná i studená. Nejsem tedy zrovna na studené polévky, ale jezte horkou ve 30+ stupních.
Ingredience:
2 stroužky česneku nebo podle chuti i více (utřeného),
3 brambory (oloupané a pokrájené),
2 mrkve (očištěné a pokrájené),
podle potřeby ještě horká voda,
2 trojůhelníky taveného sýru,
1 PL másla (margarinu),
2 KL majoránky,
2 KL papriky,
¼ KL kmínu,
¼ KL pepře,
2x ½ l vody,
1 – 2 vejce,
½ KL soli,
1 masox
Příprava:
V misce utřeme máslo a sýr, přidáme majoránku, sůl, pepř, papriku a česnek a promícháme. Do větší nádoby, vhodné pro mikrovlnku, dáme vodu, brambory, mrkev, kmín a masox a vlníme přikryté asi 5 minut nebo do změknutí zeleniny. Rozšťoucháme nebo stick mixerem rozmixujeme na jemno. Přidáme máslovou směs, horkou vodu a vlníme asi 1 minutu. Zamícháme a přidáme (za stálého míchání) rozmíchané vejce. Vlníme další ½ – 1 minutu.
[1] (Amendir - Mail ) Vloženo 21.02.2009, 14:14:30
Mikrovlnkovou úpravu od possum jsem ještě nezkoušel, ale určo je to pořád výborný ;-)...a že chutná dobře i studemá můžu jedině potvrdit, postaví na nohy ;-).
[2] (babka - WWW) Vloženo 22.02.2009, 19:51:58
Já dávám česneku trochu vic - tak paličku nebo dvě! V zimě je to potřeba..
[3]babka, (possum ) Vloženo 23.02.2009, 14:16:26
jj, souhlasim. Kdyz jsem ji ochutnala, tak jsem pridala cesneku. Proto jsem dopsala 'podle chuti i vic'. ;-).
[4]Amendir, (possum ) Vloženo 23.02.2009, 14:18:02
postavit na nohy???? Ja nepotrebovala! Jen bylo moc horko. ;-).
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)