Vařený kapr s máslem
Tento recept je jednoduchý, rychlý a přitom chutný. Chuť ryby zůstává zachovaná v maximální míře a šetrná úprava v ní zanechává maximálně možný obsah živin.
Ingredience:
800 g kapřího filetu bez kostí,
100 g másla,
1 cibule,
sůl
Příprava:
Kapří filet rozdělíme na porce, ty nasolíme a necháme 20 minut odležet. Do kastrolu nalijeme trochu vody, rybí maso položíme na pařáček a vložíme do kastrolu. Přikryjeme poklicí a uvedeme vodu na 20 minut do mírného varu. Mezitím nakrájíme cibuli na jemno, rozehřejeme máslo a cibuli na něm orestujeme do světle žluté barvy. Podušenou rybu přelijeme na nahřátém talíři máslem s cibulkou a podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.
Komentáře
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)