Okouni v alobalu
Ještě mi zbyl v mrazáku jeden větší okoun, tak jsem využil situace, kdy jsem byl sám doma a upekl jej v alobalu. Pekl jsem jej v kůži i se šupinami, protože jdou špatně odstranit. Po upečení se kůže lehce sloupne a pod ní se objeví krásně bílé a chutné masíčko.Ingredience:
4 okouni cca 300 g kus,
provensálské bylinky,
citronová šťáva,
2 cibule,
máslo,
sůl
alobal
Příprava:
Okouny vykucháme, vymyjeme a osušíme.
Položíme každého na jeden čtverec alobalu, pokapeme zvenčí i zevnitř citronovou šťávou, osolíme a vetřeme provensálské bylinky. Do břicha každé ryby vložíme plátek másla, několik plátků cibule a naklademe kousky másla a plátky cibule i nahoru na ryby.
Alobal uzavřeme tak, aby nám nevytekla šťáva, vložíme do pekáče nebo na pečící plech
a pečeme při 180°C po dobu 30 minut.
Podáváme s chlebem nebo opečenými brambory.
Komentáře
[1] (ja - WWW) Vloženo 10.01.2010, 13:54:22
Alespoň to prkénko mohlo být ve tvaru ryby, když už vedeš ten "Rybí restaurant" :-).
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)