Pomazánka z uzené ryby
Recept na tuto jednoduchou a přitom chutnou pomazánku z uzených ryb pochází z Ruska. Ingredience:
250 g uzených ryb,
1 lžíce sekané zelené petrželky,
60 g smetanového sýra,
čerstvě mletý pepř,
citronová šťáva,
60 g másla,
sůl
Příprava:
Uzené ryby zbavíme kůže a kostí, maso roztrháme na menší kousky
a vidličkou rozetřeme se změklým máslem a smetanovým sýrem.
Dochutíme usekanou petrželkou, citronovou šťávou, solí a pepřem,
opět promícháme, a necháme v lednici vychladit.
Pomazánku mažeme na čerstvý chléb nebo pečivo.
Komentáře
[1]Dělám často a ráda (Jenofefa - Mail ) Vloženo 09.08.2010, 11:37:56
Kromě výše uvedených ingrediencí přidávám i lžičku plnotučné hořčice a když mám náladu i nasekané na tvrdo vařené vejce. Většinou takto upravuji uzenou makrelu..
[2] (Lorrain - Mail - WWW) Vloženo 10.08.2010, 12:52:03
To bych mohla zkusit.-).
[3]Jeno, (Mánek ) Vloženo 10.08.2010, 16:15:31
já použil makrelu také. Jen jsem to nechtěl posouvat do našich chutí, proto jsem nic navíc nepřidával. Vajíčko i hořčice je do toho také fajn, ale normálně nepřidávám ten sýr a petrželku.
Lorr, zkus, je to fajn! :)
.
[4] (Sea ) Vloženo 09.09.2010, 18:00:06
Ja jsem v nasi rybarne chvly vahal mezi uz. makrelou, sledem, kaprem a amurem a pak jsem dle diskze vzal makrelu :-) Syr nebyl specifikovan tak jsem dal Lucinu a nakonec na ozdobeni pouzil rajce a zbylou petrzelku. Bylo o moc a moc dobre..
[5]Sea, (Mánek - WWW) Vloženo 09.09.2010, 19:22:43
díky za vyzkoušení..
Všechna pole jsou nepovinná.
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)
Vaše IP adresa nebude veřejně zobrazena.
Číslo v hranatých závorkách vytvoří odkaz na daný komentář.
Komentáře obsahující invalidní prvky budou editovány, lépe smazány :)